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日光へ行ってきました(その4)

ラグドール
こんにちは、くうです、お気に入り場所ですいmイン中ですママの日光旅行記4回目です今回は晩御飯をご紹介するみたいですさいしょに本ブログ常連みーちゃんさま、お菓子のプレゼントありがとうございましたきれいなお菓子頂きますさて、期待の夕食です1階ロビーのレストランで頂きます、テーブルからの眺めですそしてこの日のお品書きです最初は栃木の郷土料理しもつかれ(左側の小鉢)鮭の頭と身、大根、酒粕etc・・・ちょっと説明しづらいのですが、他所では見ることの無いお料理ですお次は前菜、橙酢、ノンアルコールの食前酒的なもの、ケールのお浸し、梅花大根、鶏肉の香草蒸し、サーモンの一口寿司生湯葉みぞれあんかけ、ズワイガニ、シメジ、春菊、茄子お造りは本マグロにヒラメ、どれも厳選素材なのが判りますお次は筍道明寺、ちょっとおはぎチックなものに、白甘鯛、錦糸卵などをあしらったもの次はすり流し、花野菜というのはカリフラワーのことで、優しいお味焼き物は鰆の小金焼、黄身で作った餡がマイルドこのお店のメニューはなじみのあるお野菜を日本語の読み方で書いてあってちょっとクイズみたいで楽しいんです次は名物野菜たっぷりの蒸籠蒸し、ボリュームたっぷり、霧降高原豚やエビなどがメインのヘルシーメニューこの後、霧降高原牛のしゃぶしゃぶですが、こちらは火を通した形で供されます、しっとり、うまみもたっぷり最後はごはんと赤だし、香の物ごはんがおいし

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